通過控制測試環境的溫度、濕度，試樣的兩側形成固定的濕度差，水蒸氣透過試樣進入干燥的一側。利用凸輪機構（可選電動機構）提升透濕杯，等間隔稱量透濕杯。測量透濕杯重量隨時間的減少量或者增加量，分析出試樣的透濕量及透濕系數。
水蒸氣檢測儀常見問題
不凝性氣體測試的必要性：
不凝性氣體來自蒸汽所產生的水。氣體在水中的溶解度隨著溫度的升高而下降。如果在一個燒鍋里加熱水可以觀察到這種現象，會有氣泡產生，并附著在燒鍋的底部和側壁上。如果在鍋爐或蒸汽發生器中加熱同樣的水，這些氣泡會夾帶在蒸汽中。
干度值測試的必要性：
在日常滅菌過程中，不希望采用濕潤的蒸汽，因為與干燥蒸汽相比，能量較低，而且更重要的是可能導致載荷濕潤。無菌產品包裝可防止干燥時發生再感染，
因為由于水分的存在，細菌截留性能可能會受到不良影響。濕潤的載荷被視為是未滅菌的。
過熱度測試的必要性：
過熱蒸汽是指在某一壓力下，其溫度值超出該壓力下的沸點溫度。過熱蒸汽是一種透明的無色氣體，只有當溫度下降到沸點溫度時才會發生冷凝。只有這時才
會產生滅菌所需的水汽，因此對工藝過程具有一定的危險性。
